कच्चे माल की उत्पत्ति
गन्नान, नाभि संतरे के गृहनगर: जियांग्शी प्रांत के दक्षिण में स्थित गनान क्षेत्र, चीन में नाभि संतरे का मुख्य उत्पादन क्षेत्र है। यहां चार अलग -अलग मौसम हैं, प्रति वर्ष 1,800 घंटे से अधिक धूप के साथ, संतरे के लिए पर्याप्त धूप पर्याप्त चीनी संचित करने के लिए; औसत वार्षिक वर्षा 1,600 मिलीमीटर तक पहुंचती है, जो फलों के पेड़ों के विकास का पोषण करती है; अद्वितीय थोड़ी अम्लीय लाल मिट्टी लोहे, फास्फोरस और अन्य खनिजों में समृद्ध है, जो नाभि संतरे को सुनहरा मांस और मीठा, थोड़ा अम्लीय स्वाद देता है। स्थानीय किसानों ने पीढ़ियों के लिए अपने खेती के अनुभव पर पारित किया है, मैनुअल निराई, भौतिक कीट नियंत्रण पर जोर देते हुए, पकने वाले एजेंटों से इनकार करते हुए, और हाथ से कूदने से केवल तब संतरे होते हैं, जो यह सुनिश्चित करने के लिए स्वाभाविक रूप से परिपक्व होते हैं कि उनमें से हर एक सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त करता है।
नारंगी फल प्यूरी प्रक्रिया
ताजा नाभि संतरे को मौसम में गनन से चुना जाता है, और एक सख्त ट्रिपल स्क्रीनिंग प्रक्रिया से गुजरता है: दोषपूर्ण और अनपेक्षित फलों को समाप्त कर दिया जाता है, और 75 मिमी के बराबर या उससे अधिक के व्यास के साथ केवल उच्च गुणवत्ता वाले फल बनाए रखे जाते हैं। कड़वे और कसैले स्वाद को कम करने के लिए सफेद नारंगी परिसर को हटाने के लिए पारंपरिक हाथ की छीलने की तकनीक का उपयोग किया जाता है; बीज को मैन्युअल रूप से हटाए जाने के बाद, लुगदी को कम-गति पीसने की प्रक्रिया के माध्यम से एक महीन प्यूरी में जमीन होती है, और उच्च तापमान पर फल की सुगंध को नष्ट करने से बचने के लिए पूरी प्रक्रिया को 10 डिग्री से कम के तापमान पर नियंत्रित किया जाता है। तैयार उत्पाद पानी की एक बूंद नहीं जोड़ता है, लुगदी सामग्री 95%से अधिक या उसके बराबर है, रंग ताजे निचोड़ा हुआ संतरे के रस के रूप में उज्ज्वल है, शेल्फ जीवन प्रशीतन के तहत 18 महीने तक है, और जमे हुए स्थिति के तहत 2 साल के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
मंदारिन नारंगी कोशिका थैली उत्पाद परिचय
| आकृति और माप | स्लाइस / डाइस / फिलामेंट्स के अनुकूलन और ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार विशिष्ट आकृतियों के उत्पादन का समर्थन करें। |
| प्रकार का चयन | पानी, चीनी पानी, कैंडिड फल, सूखे फल, कैंडिड फल और अन्य मानक प्रकार प्रदान करें, और विशेष विनिर्देशों को अनुकूलित करने के लिए ग्राहकों का समर्थन करें। |
| पैकिंग विनिर्देशन | नियमित पैकेज 15 किग्रा, 28 किग्रा है। |
| ठोस तत्व | 60%से कम नहीं। |
| उत्पादन प्रक्रिया | खट्टे फलों से बनाया गया, साफ किया गया, कटा हुआ, डी-कटा हुआ, दबाया गया, मिश्रित, तौला गया और भरा हुआ। |
| गुनवत्ता का परमाणन |
ISO22000, HACCP, हलाल प्रमाणित। |
उत्पाद विशेषताएँ
मूल फलों का स्वाद
प्यूरी के प्रत्येक बैच को एक ही बाग से 48 घंटे के भीतर उठाए गए ताजे फलों से बनाया जाता है, जिसमें 1: 12-1: 15 (चीनी 13-15 डिग्री ब्रिक्स, अम्लता 0। लुगदी फाइबर ठीक और समान है, जो पेय पीने के दौरान एक प्राकृतिक फल निलंबन प्रभाव देता है।
मन की पोषण शांति
तृतीय-पक्ष परीक्षण के अनुसार, प्रत्येक 100 ग्राम फल प्यूरी में 28mg (अनुशंसित दैनिक सेवन के 35% के बराबर), आहार फाइबर 1.8g से अधिक या बराबर विटामिन C होता है। उत्पादन प्रक्रिया ने एचएसीसीपी प्रमाणन को पारित कर दिया है, जिसमें कोई संरक्षक, रंग जोड़ा गया है, और शिशु पूरक ग्रेड सुरक्षा मानकों के साथ।
समय-बचत और कुशल
1 किलो प्यूरी 5-6 ताजा संतरे की जगह ले सकता है, धोने, छीलने और अन्य बोझिल प्रक्रियाओं की आवश्यकता को समाप्त कर सकता है, और बैग को खोलने के बाद पूर्व-उपचार के बिना सीधे पेय और डेसर्ट में उपयोग किया जा सकता है, 3%से कम की हानि दर के साथ।
उत्पाद व्यवहार्यता
बुनियादी पेय: एनएफसी फलों के रस में एक मुख्य घटक के रूप में जोड़ा जा सकता है, दृश्य अपील को बढ़ाने के लिए प्राकृतिक फल कणों के निलंबन प्रभाव के माध्यम से फलों के रस, फलों के पेय और अन्य उत्पादों को बहाल किया जा सकता है।
कार्यात्मक पेय: विटामिन ड्रिंक और प्रोबायोटिक पेय में बनावट के रूप में उपयोग किया जाता है, एक ही समय में पोषण घनत्व को बढ़ाने और बढ़ाने के लिए।
रेडी-टू-ड्रिंक उत्पाद: उत्पाद के स्वाद स्तर में सुधार करने के लिए पल्प फाइबर के माध्यम से बोतलबंद चाय पेय (जैसे नींबू चाय), दूध पेय पदार्थ (जैसे विज्ञापन कैल्शियम दूध) में उपयोग किया जाता है।
रेडी-टू-ड्रिंक उत्पाद: दूध चाय की दुकानों और कॉफी की दुकानों के लिए ताजे फलों की सामग्री प्रदान करें, और अनुकूलित योगों का समर्थन करें (जैसे कि ऑरेंज पॉप बीड मिल्क चाय)।
किण्वित दूध: दही दही में जोड़ा गया और ग्रीक दही के समान एक ग्रैन्युलैरिटी बनाने के लिए दही दही
जमे हुए डेसर्ट: आइसक्रीम में, आइसक्रीम में एक प्राकृतिक लुगदी सैंडविच के रूप में, उत्पाद के मूल्य की भावना को बढ़ाने के लिए कृत्रिम जाम के बजाय, एक प्राकृतिक लुगदी सैंडविच के रूप में
दूध पेय पदार्थ: दूध के पेय पदार्थों (जैसे दही) में उपयोग किए जाने वाले फलों के कणों को निलंबित करके उत्पाद को अलग करने के लिए।
पनीर उत्पाद: डेयरी उत्पादों की भारी बनावट को संतुलित करने के लिए स्प्रेड पनीर और चीज़केक में स्वाद बढ़ाने के रूप में उपयोग किया जाता है।
पास्ता उत्पाद: यूरोपीय शैली की रोटी (जैसे चबटा), नरम ब्रेड, एक प्राकृतिक फल मांस सैंडविच बनाने में जोड़ा गया
केक: एक मूस केक के रूप में, चीज़केक सैंडविच कच्चे माल, उत्पाद के तीन आयामी बनावट को बढ़ाने के लिए
Patisserie भराव: पॉपिंग प्रभाव प्रदान करने के लिए कस्टर्ड, पत्नी केक, आदि जैसे पफ पेस्ट्री के आंतरिक भराव के मॉड्यूलेशन में उपयोग किया जाता है।
सजावटी सामग्री: उत्पादों की दृश्य अपील को बढ़ाने के लिए केक लैमिनेशन और बिस्कुट की सतह पर प्राकृतिक सजावटी सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है
जेल उत्पाद: जेली और पुडिंग में निलंबित कणों के रूप में उपयोग किया जाता है, पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए पारंपरिक नारियल की जगह
कन्फेक्शनरी: फल और मिठास के समग्र स्वाद को प्राप्त करने के लिए नरम कैंडी और दबाए जाने वाले कैंडी की सैंडविच परत में उपयोग किया जाता है
चॉकलेट उत्पाद: फ्रूट चॉकलेट की एक अभिनव श्रेणी बनाने के लिए डार्क चॉकलेट और मिल्क चॉकलेट में जोड़ा गया।
स्वस्थ स्नैक्स: स्वस्थ भोजन के उपभोक्ता प्रवृत्ति को पूरा करने के लिए ऊर्जा सलाखों और भोजन प्रतिस्थापन बिस्कुट में एक प्राकृतिक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।
कैटरिंग किचन: फलों के सलाद और डेसर्ट के तेजी से उत्पादन का समर्थन करने के लिए चेन रेस्तरां के लिए मानकीकृत फलों की सामग्री प्रदान करें।
सॉस उद्योग: एक प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने के रूप में सलाद ड्रेसिंग में जोड़ा गया, मेयोनेज़, फलों के स्वाद सॉस का विकास
स्वास्थ्य देखभाल उद्योग: कार्यात्मक अवयवों के साथ संयुक्त, सौंदर्य और त्वचा देखभाल प्रभाव के साथ फलों के पेय का विकास करें
साइट्रस पील स्ट्रिप्स के विनिर्देश
1: विनिर्देश आकार:DIN/FLAKE/FILAMENT, ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार भी अनुकूलित किया जा सकता है।
2:पैकिंग: 15 किलो 28 किग्रा, ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार भी अनुकूलित किया जा सकता है।
3: चीनी स्तर:पानी के प्रकार/चीनी प्रकार/कैंडिड/सूखे उपलब्ध, ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार भी अनुकूलित किया जा सकता है।
4: भंडारण की स्थिति:प्रकाश से संरक्षित और एक ठंडी जगह में संग्रहीत।
उपवास
परिचय
| नाम | नारंगी फल प्यूरी |
| उपयोग | पेय पदार्थ। बेकिंग, आदि। |
| मूल | मुख्य भूमि चीन (गानन नाभि नारंगी) |
| प्रमाणीकरण | ISO22000 HACCP हलाल |
| प्रक्रिया | सफाई - छीलना - कर्नेलिंग - पीस - वजन - सीलिंग - पैकिंग |
| कीमत | बातचीत योग्य |
| सामग्री | संतरे |
| भुगतान विधि | T/T, L/C |
| डिलीवरी की तारीख | बातचीत योग्य |
| पैकिंग विनिर्देशन | 20 किलो |
| बाज़ार | मध्य पूर्व/अफ्रीका/एशिया/दक्षिण अमेरिका/यूरोप/उत्तरी अमेरिका/दक्षिण पूर्व एशिया |
| गारंटी | 24 माह |
| भंडारण की स्थिति | -18 डिग्री फ्रोजन स्टोरेज |
| न्यूनतम आदेश मात्रा | 10 टन उत्पाद ट्रेसबिलिटी |
कच्चे माल की उत्पत्ति
गन्नान, नाभि संतरे के गृहनगर: जियांग्शी प्रांत के दक्षिण में स्थित गनान क्षेत्र, चीन में नाभि संतरे का मुख्य उत्पादन क्षेत्र है। यहां चार अलग -अलग मौसम हैं, प्रति वर्ष 1,800 घंटे से अधिक धूप के साथ, संतरे के लिए पर्याप्त धूप पर्याप्त चीनी संचित करने के लिए; औसत वार्षिक वर्षा 1,600 मिलीमीटर तक पहुंचती है, जो फलों के पेड़ों के विकास का पोषण करती है; अद्वितीय थोड़ी अम्लीय लाल मिट्टी लोहे, फास्फोरस और अन्य खनिजों में समृद्ध है, जो नाभि संतरे को सुनहरा मांस और मीठा, थोड़ा अम्लीय स्वाद देता है। स्थानीय किसानों ने पीढ़ियों के लिए अपने खेती के अनुभव पर पारित किया है, मैनुअल निराई, भौतिक कीट नियंत्रण पर जोर देते हुए, पकने वाले एजेंटों से इनकार करते हुए, और हाथ से कूदने से केवल तब संतरे होते हैं, जो यह सुनिश्चित करने के लिए स्वाभाविक रूप से परिपक्व होते हैं कि उनमें से हर एक सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त करता है।
नारंगी फल प्यूरी प्रक्रिया
ताजा नाभि संतरे को मौसम में गनन से चुना जाता है, और एक सख्त ट्रिपल स्क्रीनिंग प्रक्रिया से गुजरता है: दोषपूर्ण और अनपेक्षित फलों को समाप्त कर दिया जाता है, और 75 मिमी के बराबर या उससे अधिक के व्यास के साथ केवल उच्च गुणवत्ता वाले फल बनाए रखे जाते हैं। कड़वे और कसैले स्वाद को कम करने के लिए सफेद नारंगी परिसर को हटाने के लिए पारंपरिक हाथ की छीलने की तकनीक का उपयोग किया जाता है; बीज को मैन्युअल रूप से हटाए जाने के बाद, लुगदी को कम-गति पीसने की प्रक्रिया के माध्यम से एक महीन प्यूरी में जमीन होती है, और उच्च तापमान पर फल की सुगंध को नष्ट करने से बचने के लिए पूरी प्रक्रिया को 10 डिग्री से कम के तापमान पर नियंत्रित किया जाता है। तैयार उत्पाद पानी की एक बूंद नहीं जोड़ता है, लुगदी सामग्री 95%से अधिक या उसके बराबर है, रंग ताजे निचोड़ा हुआ संतरे के रस के रूप में उज्ज्वल है, शेल्फ जीवन प्रशीतन के तहत 18 महीने तक है, और जमे हुए स्थिति के तहत 2 साल के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
उत्पाद विशेषताएँ
मूल फलों का स्वाद
प्यूरी के प्रत्येक बैच को एक ही बाग से 48 घंटे के भीतर उठाए गए ताजे फलों से बनाया जाता है, जिसमें 1: 12-1: 15 (चीनी 13-15 डिग्री ब्रिक्स, अम्लता 0। लुगदी फाइबर ठीक और समान है, जो पेय पीने के दौरान एक प्राकृतिक फल निलंबन प्रभाव देता है।
मन की पोषण शांति
तृतीय-पक्ष परीक्षण के अनुसार, प्रत्येक 100 ग्राम फल प्यूरी में 28mg (अनुशंसित दैनिक सेवन के 35% के बराबर), आहार फाइबर 1.8g से अधिक या बराबर विटामिन C होता है। उत्पादन प्रक्रिया ने एचएसीसीपी प्रमाणन को पारित कर दिया है, जिसमें कोई संरक्षक, रंग जोड़ा गया है, और शिशु पूरक ग्रेड सुरक्षा मानकों के साथ।
समय-बचत और कुशल
1 किलो प्यूरी 5-6 ताजा संतरे की जगह ले सकता है, धोने, छीलने और अन्य बोझिल प्रक्रियाओं की आवश्यकता को समाप्त कर सकता है, और बैग को खोलने के बाद पूर्व-उपचार के बिना सीधे पेय और डेसर्ट में उपयोग किया जा सकता है, 3%से कम की हानि दर के साथ।
उत्पाद विनिर्देशन
परंपरागत: 20kg/खाद्य ग्रेड ग्रेड aseptic बैग (सेल्फ-सीलिंग स्ट्रिप के साथ), चाय और पेय की दुकानों के लिए उपयुक्त, बेकिंग वर्कशॉप बड़ी क्षमता: 200kg/फूड ग्रेड स्टेनलेस स्टील ड्रम, केंद्रीय रसोई के लिए उपयुक्त, खाद्य प्रसंस्करण कारखानों के लिए उपयुक्त: 1kg/स्टैंड-अप पाउच (10 बैग/ctn), निजी डेस्टर्ट की जरूरतों को पूरा करने के लिए।
अनुकूलित चीनी स्तर और लुगदी ग्रैन्युलैरिटी (ठीक/मोटे पीस विनिर्देशों) का समर्थन करें।
अनुप्रयोग परिदृश्य
चाय पेय की दुकान पॉपिंग नुस्खा ताजा नारंगी चमेली चाय
ऑरेंज फ्रूट प्यूरी 50g + जैस्मीन ग्रीन टी सूप 200ml + आइस क्यूब्स 50 ग्राम, अच्छी तरह से हिलाएं और ताजा नारंगी स्लाइस के साथ नारंगी सुगंध दूध कवर को सजाने के लिए: फल प्यूरी 30g बेस, ताजा दूध कवर डालें, सुगंध जोड़ने के लिए नारंगी छील की छील छीलें छिड़कें।
बेकिंग रेसिपी अपग्रेड ऑरेंज सॉफ्ट ऑमलेट
आटा, किण्वन और बेकिंग में 8% प्यूरी जोड़ें, तैयार उत्पाद नमी 20% फल कुकीज़ द्वारा बढ़ी: प्यूरी नुस्खा में 30% मक्खन को बदलने, गर्मी को कम करने और फल सुगंध के स्तर को बढ़ाने के लिए।
मिठाई की दुकानों के लिए रचनात्मक अनुप्रयोग नारंगी मूस
1: फलों की प्यूरी और लाइट क्रीम का 3 अनुपात, जमने के बाद, बूंदा बांदी नारंगी दर्पण पेक्टिन आइसक्रीम सैंडविच: फलों की प्यूरी को बर्फ की एक गेंद में जमे हुए दही के साथ मिश्रित, वेनिला आइसक्रीम के केंद्र में लपेटा गया।
पेय पोषण सूत्र
फलों के पेस्ट में पोषण संबंधी घटक साधारण पेय पदार्थों की पोषण संबंधी कमी के लिए बना सकते हैं, जिससे पेय न केवल प्यास को बुझाता है, बल्कि उपभोक्ताओं को कुछ स्वास्थ्य मूल्य भी प्रदान करता है, स्वस्थ पेय पदार्थों के लिए उनकी मांग को पूरा करता है।
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